Утиная ножка с томленой грушей и соусом из печеных яблок

Доставка "Утиная ножка с томленой грушей и соусом из печеных яблок" на дом из Карлсон в Москве по адресу Москва, Овчинниковская набережная, 20с1.

Утиная ножка с томленой грушей и соусом из печеных яблок

Для приготовления блюда утиную ножку конфи запекаем с глазировкой из концентрированного говяжьего бульона и ферментированных бобов. Грушу томим в карсном вине со специями. Добавляем крем из печеных яблок, и сливочного сыра. При подаче дно блюда поливаем соусом из выпаренного портвейна и фреша печеной свеклы, выкладываем на блюдо крем из яблок, нарезанную грушу и готовую утиную ножку. Оформляем луком конфи в бальзамическом уксусе с медом и посыпаем кедровым орехом
Вес220 г
КатегорияРыба & Мясо
ЗаведениеКарлсон
Посмотреть топ
мы нашли 169 ресторанов где есть утиная ножка и отсортировали по рейтингу
Дополнительные топы по ключевым словам
утиные ножки печеные яблоки

🍳 Как заказать

Это блюдо больше не доступно для доставки. Пожалуйста, ознакомьтесь со свежим меню ресторана Карлсон, чтобы выбрать из обновленного ассортимента!

📱 Официальные приложения

Оформить заказ можно через официальное приложение для ios и android. Скачать можно по ссылкам ниже.

Яндекс Еда

Деливери

💳 Как оплатить

После оформления заказа, его нужно будет оплатить. Сделать это можно разными способами:

  1. Наличными (в зависимости от выбранного ресторана)
  2. Картами Visa, MasterСard, Maestro и Мир

Похожие блюда